INFINITEAM - Agence d'emploi, spécialisée dans le recrutement d'intérim et le CDI, recherche pour le compte d'un de ses clients du secteur de l'hôtellerie-restauration, basé à Pornic, un Commis Patissier (H/F).
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez les missions suivantes :
- Réaliser les desserts pour les différents services de l'établissement
- Préparer les desserts du Comptoir Gourmand proposés sous forme de buffet le midi en semaine
- Concevoir et dresser les desserts à l'assiette pour les services du soir et les menus Carte Blanche du samedi
- Assurer la production des desserts pour le brunch du dimanche
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
Horaires :
Le poste est organisé sur une base de 39 heures par semaine.
- Deux jours de repos consécutifs en semaine (principalement le jeudi et le vendredi)
- Établissement fermé le dimanche soir
Rémunération et avantages :
La rémunération est définie selon votre profil et votre expérience, à partir de 12,31€ brut de l'heure.
Le poste comprend également :
- Les repas pris en charge pendant les services
- Une mission de renfort jusqu'à fin juillet, avec possibilité de prolongation selon les besoins de l'établissement